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商品名ノンオイル稲庭そうめん お試し6人前
内容量稲庭そうめん 200g×3袋
保存方法直射日光、高温多湿を避け常温で保管
賞味期限製造から900日
原材料小麦(国内製造)、食塩、でんぷん(打ち粉として使用)
アレルギー小麦
製造者株式会社無限堂 秋田県湯沢市稲川町字下川原237
特徴秋田県でも有数の豪雪地帯である湯沢市稲庭町は、一般的に寒いほどコシの強い麺が作れると言われているそうめん造りにとても適しており、寒い冬にのみ「寒仕込み」にて製造されています(生地への加水率が高く、塩分が少なくなるため)。
また、他産地の多くで使用される綿実油等(麺同士がくっつくのを防ぐため)を使用せず、打ち粉のみで延ばしていくことで、油を一切使用しないヘルシーな麺に仕上がります。
稲庭そうめんは、稲庭うどんの手綯い製法で培った伝統の技によって生み出される滑らかなのど越しと、寒仕込みの強いコシ、ノンオイルで小麦本来の味わいが特徴の手延べそうめんです。
お召し上がり方たっぷりのお湯に麺を入れ、2分間茹でてお召し上がりください。
茹でた麺をしっかりと水で揉み洗いをし、冷水で締めていただくとより美味しく召し上がれます。

【和洋中にアレンジも自在】
小麦粉と食塩、水だけで造られるそうめんは、様々な味付けに対応してくれる便利食材の顔をあわせもっています。
『和』
・定番のかけやざるで、温でも冷でも。
・卵とじやあんかけで。
・季節の野菜や肉、お刺身などと一緒でも美味しく召し上がれます。
『洋』
・パスタソースに絡めてパスタ風に。
・野菜と合わせてサラダ風に。
『中』
・麻婆麺や坦々風、ごま油と塩で和えたりでも美味しくお召し上がりできます。

☆お好みで色々なアレンジをお楽しみ下さい。

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最先端IT若手研究者のスーパープレゼン〜
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イミテーション・ゲーム/エニグマと天才数学者の秘密
暗号解読 ロゼッタストーンから量子暗号まで

※ページ上部・スライドショー上の書籍について

  1. 『進化しすぎた脳 中高生と語る[大脳生理学]の最前線』 池谷裕二(ブルーバックス)
  2. 『大東京トイボックス』 うめ(幻冬舎コミックス)
  3. 『これが物理学だ! マサチューセッツ工科大学「感動」講義』 ウォルター・ルーウィン 東江一紀:訳(文藝春秋)
  4. 『山中伸弥先生に、人生とiPS細胞について聞いてみた』 山中伸弥、緑慎也(講談社プラスα文庫)
  5. 『ようこそ ドボク学科へ! 都市・環境・デザイン・まちづくりと土木の学び方』 佐々木葉:監修 真田純子、中村晋一郎、仲村成貴、福井恒明:編(学芸出版社)

THANKS

本サイトの書籍・研究者の情報は、経済産業省の大学教育に関する調査で収集したものを、紹介させていただきました。また、「仕事を知って学問へ」「関心のある言葉・話題から」のコーナーは、内閣府/総合科学技術・イノベーション会議のエビデンス事業の一環において、内閣府が運営するe-CSTIサイトとの連携で、編集・制作させていただきました。情報系のコンテンツ制作では、情報処理学会主催のIPSJ-ONEにご協力いただきました。